春季年夜 概是一年中最愛的季節了，天氣晴朗，微風不燥，各類 花兒爭相開放，各類蔬果都紛紛  上市，既飽口福，又飽眼福。

一般這個時候，哈妹都邑 多吃蔬菜少吃肉，因為春天的蔬菜，鮮甜可口，不吃簡直太虧了。并且 蔬菜中的維生素和營養一點不比肉類差，不僅能增強抵抗  力，還能對皮膚好。

今天哈妹給年夜 家推薦一道馬蹄炒黃瓜給年夜 家，特別清新爽口的一道菜，馬蹄爽脆、黃瓜鮮嫩，口感佳，營養也好。

馬蹄炒黃瓜

配料:

黃瓜一根、馬蹄6個、蔥適量、姜一小塊、蒜4瓣、白糖一小勺、鹽一小勺、白醋兩小勺、香油一小勺、淀粉適量

烹飪步調 :

1.黃瓜去皮切段

2.馬蹄去皮一切四瓣

3.蔥姜蒜切碎

4.熱鍋涼油把蔥姜蒜炒出香味

5.倒入黃瓜段和馬蹄丁翻炒兩分鐘

6.加入白糖、鹽、白醋再翻炒兩分鐘

7. 出鍋時倒入粉芡翻炒收汁再淋上香油即可裝盤食用

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